此物与西红柿一起煮，每天一碗，养护心脏，稳定血压，疾病通通跑！

西红柿不仅可以用来无论是当做蔬菜还是水果食用都相当不错，关于西红柿的几道经典家常菜更加是长久不衰，例如西红柿炒蛋。 

相信大家在生活中西红柿炒鸡蛋是一种家常必备的菜品，这种食材对于老少都是皆宜的，在做饭的时候，大家基本上都觉得西红柿配鸡蛋，这样炒出来是非常好吃的。 

但是今天我要告诉大家，西红柿的最佳搭配不是鸡蛋！千万别再吃错了，西红柿跟它一起烧，大病小病纷纷跑！

这种跟西红柿搭配起来最营养健康的食材就是土豆！具体为什么还不知道的赶紧看下去吧，这样神奇的功效让人惊讶，感觉自己以前的西红柿都白吃了。 

 01 西红柿+土豆的三大功效 

一、预防心脏病，控血压 

两种食材均含有丰富的钾元素，可促进人体内钠盐的排出，对于高血压、肾脏病都有着很好的辅助治疗功效。 

并且西红柿所含有的营养物质可降低血液中胆固醇以及甘油三脂的浓度，可以很好的预防心血管疾病的发生。

二、防中风 

土豆含有丰富的膳食纤维，有助于控制血液中胆固醇的含量，尤其是粘体蛋白质可预防心血管疾病，降低患中风的风险。 

三、抗疲劳，抗衰老 

土豆所富含的维生素C是一种水溶性维生素，有助于保护牙龈的健康，还可增强人体免疫力，尤其是对于那些爱运动的老年朋友而言，它还有抗疲劳、抗衰老的功效。 

四、预防骨质疏松

番茄含有丰富的钙元素和磷元素，能补充骨骼的需要，预防骨质疏松的问题。为人体提供充足的蛋白质合成原料，促进蛋白质的均衡。 

女性多吃西红柿有美容养颜的功效，而且处于生长发育时期的孩子多吃西红柿也可以促进身体发育哦。 

02 食用西红柿的注意事项 

1、脾胃虚寒和月经期妇女，最好不要生吃西红柿。

2、最好不要空腹吃，因为空腹时人体会分泌较多的胃酸，而胃酸能与西红柿中的一些成分结合生成不易溶于水的物质，进而造成胃胀等等不适。  

3、未成熟的青色番茄别吃，因为可能会含有有毒的龙葵碱，吃多了可导致中毒，轻则头晕恶心，重则威胁生命。一般吃起来感到苦涩的都是未成熟的，要记住。 

4、烹饪时避免长时间高温加热，因为西红柿中的番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健功效。 

秋季吃点西红柿，酸甜开胃，还可保护血管、心脏、辅助控压；而且和它的最佳搭档土豆一起食用，其功效更是翻倍！