对于爱喝咖啡的朋友来说,挂耳包真的是格外友好的存在!小小一包,就能将风味,香气和仪式感都平衡的恰到好处。
性价比:
它的设计,几乎把豆子、磨豆机、电子秤、滤杯、滤纸的功能都涵盖了 。
不需要研磨,也不用斥巨资买磨豆机。
不需要额外添置滤杯、滤纸。
每袋的粉量固定,省去量豆的步骤。
一袋一杯的设计,可以体验到多种不同风味 。
一包咖啡豆只有一种口味,常常要一个多月才能消耗完。而挂耳咖啡每一杯都可以不一样,更适合喜欢不停探索新口味的朋友。
新鲜度
有人会问:咖啡豆从磨粉到被喝掉可能隔了好几个月,会不会影响咖啡的风味?
其实,挂耳包在创造之初也兼顾了保鲜的需求 。
每个挂耳外袋都经过充氮保鲜,大大减缓空气的氧化和受潮。密封良好的挂耳包在保存了几个月后,能体验到的风味依然很明显。
而且无需额外添加香精,也能造就出如焦糖、面包、浆果般的诱人的香气 。
怎么喝
挂耳到底应该怎么冲泡才能方便又好喝呢?
先拆开外袋, 撕开挂耳内袋上的密封线 。
拉开两边的耳朵挂在杯口上。 然后用90度左右的水( 如果没有温度计,可以将200m l水煮沸后静置1-2分钟 ),分 2-3次 注入,由内向外打圈,尽量保持水流均匀 。
泡一杯挂耳,通常需要140ml-180ml的水, 如果你刚买到一支新的咖啡挂耳,可以先尝试 1:18的粉水比 ~
到了夏天, 还可以用它做冰咖啡~
用少一点的水把咖啡做得浓一些,然后加冰就行了!
做有温度的保险。