记住：「吃」错=皮肤差，夏季更要小心这一点！

夏天，不是一切都充满健康活力的季节嘛！为什么皮肤会在夏天出问题？ 

或许你该考虑以下几个原因： 

饿的！ 

热的！ 

吃的！ 

晒的！ 

今天，就从营养角度说一说，能不能把夏季最常见的皮肤问题给“吃”回去。 

饿出来的皱纹、干燥和皮炎 

健康的皮肤要含有适量水分和皮下脂肪，透明度高且富有弹性。 夏天总是减肥季，有些人为了快速瘦身，会进行非常严苛的饮食控制：不吃主食、不吃油脂，每天啃两根黄瓜或几片生菜…… 

体重或许是快速降下来了，但皮肤看起来却干燥暗沉、没有弹性，甚至可能会出现皮炎。 

这是因为苛刻的饮食控制，导致很多人体所需的营养素摄入严重不足，其中就包括了关乎皮肤健康的蛋白质、维生素C、B族维生素和必需脂肪酸。 

蛋白质和维生素C摄入不足 

胶原蛋白合成受阻，而真皮层中的胶原蛋白起着支撑皮肤弹性、构建皮肤纹理的重要作用，同时还会为表皮层提供水分和营养。 

蛋白质及维生素C摄入不足，导致胶原蛋白合成不足，势必会让皮肤的弹性变差，出现干燥、皱纹等问题。 

 

B族维生素和必需脂肪酸缺乏 

缺少B族维生素和必需脂肪酸，会导致皮炎症状的出现。 

另外，ω-3系列与ω-6系列的多不饱和脂肪酸在改善皮肤干燥方面也起着关键作用，它们是细胞膜磷脂双分子层的原材料，摄入不足会影响磷脂膜的稳定性，导致细胞膜的亲水性变差，反映在皮肤上就是干燥！ 

怎么办？吃回去！ 

靠限制某些食物的节食法减肥，很可能是先毁皮肤再反弹的局面…… 

减肥的妙招只有“管住嘴，迈开腿”，但“管住嘴”可不能盲目限制某些食物，谷物、肉类都要吃！ 

如果确实需要控制体重，以下是3个便于操作的饮食建议： 

● 谷物：少吃精米白面，选择全谷物的主食，确保B族维生素的供应，常见的全谷物有全麦、燕麦、荞麦、糙米、小米、高粱米、薏米等。 

● 肉类：少选猪肉、牛肉等红肉，多选择鱼虾、鸡肉等白肉，补充蛋白质和必需脂肪酸同时不会摄入过多饱和脂肪。 、

● 坚果：实在不爱吃肉或就是素食人群，可以多吃点坚果。